Pronett Wok panvica s drevenou rukoväťou 40 cm

Klasický wok používaný v celej Ázii. S okrúhlym dnom a nie je teda vhodný na elektrické sporáky.

Pred prvým varením treba wok takzvane vypáliť. Potom bude jeho povrch dokonale nepriľnavý.

Odporúčaný postup: nový wok najskôr dôkladne umyte teplou vodou, saponátom a drsnejšou hubkou, a to zvnútra aj z vonku. Dokonale suchý wok dajte rozpáliť na plynový varič. Povrch woku začne postupne meniť farbu. Otáčajte wokom tak aby sa farba zmenila na celom povrchu. Potom do woku nalejte asi dve lyžice oleja a opatrne rozotrite po celom woku. Rozpálený olej sa začne vypaľovať. Potom nalejte ďalší olej a nasypte do woku väčšie množstvo nakrájanej zeleniny (môže byť šalát, zázvor, jarná cibuľka). Smažte do čierna a miešaním zeleniny rozotierajte olej po celom woku. Usmaženú zeleninu vyhoďte, wok nechajte vychladnúť a vytrite papierovým obrúskom.

Nevhodné do umývačky riadu.

Materiál: plech a drevo

Priemer: 40 cm